Voedselveiligheid en kwaliteit
| Project | Doelstelling 2010 - 2015 | Ketenpartners | Rol PT | |
|---|---|---|---|---|
Project:
Hygiënecodes voedingstuinbouw
| Doelstelling 2010 - 2015:
Herzien Hygiënecode verse ongesneden groenten, fruit en paddenstoelen (2013).
Herzien Hygiënecode voor de AGF detailhandel (2012).
Sector informeren en adviseren over komende en nieuwe hygiëne-/levensmiddelenwetgeving.
|
Lopend
| ||
Project:
GlobalGAP
| Doelstelling 2010 - 2015:
Secretariaat GlobalGAP Nederland.
Sector informeren en adviseren over komende en nieuwe regelgeving vanuit
GlobalGAP certifcering.
|
Lopend
| ||
Project:
Food Compass & EWRS
| Doelstelling 2010 - 2015:
Professionalisering systeem Food Compass en EWRS. Eventueel verbreding activiteiten
Food Compass monitoring met bv. uitbreiding andere analyses.
|
Lopend
| ||
Project:
Portaal Voedingstuinbouw
| Doelstelling 2010 - 2015:
Ontsluiten en uitwisselen van informatie op gebied van voedselveiligheid, kwaliteit,
regelgeving van voedingstuinbouwproducten, middels een database op internet.
|
Lopend
| ||
Project:
Importtoleranties MRL
| Doelstelling 2010 - 2015:
Samenwerken met middelproducenten en handelaren bij aanvragen importtoleranties
binnen EU voor problematische product-middel combinaties.
Aanvragen importtoleranties is gekoppeld aan werkzaamheden in kader Food Compass
en Comité Pesticiden van de Europese Commissie.
|
Lopend
| ||
Project:
Pathogeen -vrije (voorbewerkte) groenten
en fruit
| Doelstelling 2010 - 2015:
CODEX richtlijnen voor besmetting door pathogenen zijn uitgewerkt voor verschillende
schakels. Opnemen nationale uitwerking in hygiënecodes.
Implementatie nieuwe richtlijnen.
|
Niet lopend
| ||
Project:
Ontwikkeling innovatieve verpakkings- en
conserveringstechnieken
| Doelstelling 2010 - 2015:
Nieuwe conserverings- verpakkings en verwerkingstechnieken hebben de grens
vervaagd tussen verwerkt en vers.
Ontwikkelde technieken worden in breed productenassortiment toegepast.
|
Niet lopend
| ||
Project:
Verwerking producten
| Doelstelling 2010 - 2015:
Verwerkingsprocessen blijven ontwikkelen zodat dit efficiënter/goedkoper kan (vooral binnen vers fruitverwerking).
|
Niet lopend
| ||
Project:
Transparante voedselketen, onderscheidend vermogen van producten
| Doelstelling 2010 - 2015:
Transparant maken van productieproces voor consument. Waar komt product vandaan
en wat is er gedurende het productieproces mee gebeurd.
Meer uitdragen informatie naar consumenten van de acties van de sector ter
voorkoming/vermindering van middelengebruik. Daarmee is het consumenten-
vertrouwen toegenomen dankzij meer inzicht en kennis van middelengebruik en nut
van gewasbeschermingsmiddelen.
Instrument om bij aankoop van product online/in de winkel informatie over productie-
proces te verkrijgen.
|
Niet lopend
| ||
Project:
Bewaar en gebruiksinformatie consument
| Doelstelling 2010 - 2015:
Goede bewaar- en gebruiksinformatie op het product(etiket) voor optimale houdbaar-
heid, smaak en kwaliteit. Uniform en herkenbaar format voor consument.
Toename bewaar- en gebruiksinformatie op product(etiket).
|
Niet lopend
| ||
Project:
Bewaar en gebruiksinformatie consument
| Doelstelling 2010 - 2015:
Goede bewaar- en gebruiksinformatie op het product(etiket) voor optimale houdbaarheid, smaak en kwaliteit. Uniform en herkenbaar format voor consument.
Toename bewaar- en gebruiksinformatie op product(etiket).
|
Niet lopend
| ||
Project:
Dialoog aangaan met milieuorganisaties
| Doelstelling 2010 - 2015:
Milieuorganisaties en de sector zijn met elkaar in overleg om zoveel mogelijk op één lijn te komen op het gebied van voedselveiligheid & kwaliteit.
|
Niet lopend
| ||
Project:
Verbeteren van de risicocommunicatie voedselveiligheid en gezondheid richting de consument
| Doelstelling 2010 - 2015:
Meer afstemming en samenwerking tussen de verschillende overheids- en ketenpartijen die zich bezighouden met communicatie over voedselveiligheidsrisico’s richting de bevolking/consument.
Onnodige twijfel/angst bij consument wegnemen. Belang gezond voedingspatroon benadrukken en risico’s in het juiste kader plaatsen.
Verbeteren dialoog met milieuorganisaties om te komen tot een meer eenduidige communicatie richting de consument.
|
Lopend
|
