| Projectnummer: | 2012-02 |
|---|---|
| Begindatum: | 15-12-2011 |
| Einddatum: | 27-01-2012 |
| Status: | Afgerond |
| Uitvoerder(s): | Stichting Marktonderzoek Tuinbouw |
|
Neem contact op met: |
 |
Kwantitatief onderzoek onder Duitse consumenten waarbij de spruit centraal staat. Het onderzoek is er op gericht om meer inzicht te krijgen in imago, inkoopgedrag, bereiding en ervaringen met de spruit.
De consumptie van spruiten in Duitsland is al 15 jaar vrij stabiel op een laag niveau. De gemiddelde jaarlijkse huishoudelijke aankoop bedraagt minder dan 1 kilo. Meer dan 90 procent van de invoer is afkomstig uit Nederland.
De Duitse consument staat open voor innovaties bij spruiten. Een deel van de consumenten ziet wel wat in een zoetere spruit. Ook meer recepten zijn welkom. Dit blijkt uit onderzoek van het Productschap Tuinbouw.
