Beschrijving

Het doel is eventuele problemen zichtbaar te maken tussen verschillende bedrijven en rassen. Hiertoe wordt eenmaal per maand bij alle aubergine tuinders een doos aubergines van het hoofdras opgehaald en in een klimaatcel geplaatst.

Deze dozen worden beoordeeld op kwaliteit, hetgeen na 6 en 10 dagen wordt herhaald.

Resultaten

Dit jaar zijn we 8 keer langs geweest bij 23 auberginetuinders om een doos aubergines op te halen en deze op een centrale bewaar/koelcel te plaatsen. Doel: vergelijking op kwaliteit.

Constateringen:

• Tot 6 dagen bewaren is zelden een probleem
• Van 6 tot 10 dagen bewaren treden er verschillen op tussen de partijen
• Minder handelingschade in vergelijking met 2009
• In de herfst vaker rot op snij/knipvlak
• Er is geen zwart zaad aangetroffen