Beschrijving

Het doel van het onderzoek is een productieverhoging bij paprika. Het project omvat een praktijkdeel en een teeltproef in een onderzoekskas. In de praktijk wordt bij 3 ondernemers een gewasmodel in combinatie met gewasregistratie ingezet om de balans tussen assimilatenaanbod en -vraag te voorspellen.

Ter ondersteuning worden bepalingen aan het gewas gedaan om de plantbalans vast te stellen. In de teeltproef wordt een combinatie gemaakt van een aantal strategieën zoals diffuus glas, aangepaste teeltstrategie en een aangepaste snoeistrategie en rijstructuur. Deze proef wordt uitgevoerd in 2 kasafdelingen. Eén afdeling dient als referentie.

Resultaten

De productie van rode paprika ‘Ferrari’ kan met ruim 10% worden verhoogd door tegelijkertijd luchtbevochtiging, luchtbeweging, diffuus glas en gewashandelingen toe te passen. De helft van de meerproductie is toe te schrijven aan een hogere CO2-concentratie door toepassing van luchtbevochtiging en minder ventilatie. Met een moderne productiekas zou er 35 kg/m2 per jaar geoogst moeten kunnen worden.

Voor een optimaal resultaat, kan een teler gebruik maken van plant- of groeimodellen; met beter inzicht in de gevolgen van klimaat op de plant en de productie kan hij zijn teeltbeslissingen verbeteren. Gedurende een teeltseizoen hebben drie telers een plantmodel gebruikt.

Het toegepaste model voorspelt de kans op zetting en de oogst op basis van gewasstand en het weer van de komende periode. De toepasbaarheid van het model is gedurende het seizoen zover verbeterd, dat de telers ermee verder wilden gaan. In een vervolgproject wordt het model verder praktijkrijp gemaakt.

Het Brix-getal in bladsteeltjes geeft een goede indicatie voor de hoeveelheid beschikbare assimilaten, zodat inzicht kan worden verkregen in de assimilatenverdeling over de plant. Met dit inzicht kan aan verbeterde sturing van het gewas worden gewerkt.

Wanneer de Brix-meting wordt gecombineerd met de assimilatenvraag kan een redelijke voorspelling van de zetting worden gegeven. Of deze voorspelling beter is dan gebruikelijke methoden kon niet uit de beschikbare gegevens worden beantwoord.