Voedselveiligheid & Gezondheid - 28-07-2010 | Productschap Tuinbouw

Voedselveiligheid & Gezondheid - 28-07-2010

Voedselveiligheid & Gezondheid - 28-07-2010
28 juli 2010
In deze nieuwsbrief:
» Nieuwsbrief Voedselveiligheid & Gezondheid
» Europese wetgeving of kennisgeving
» Toegenomen importcontroles
» EFSA opinies en conclusies over actieve stoffen
» Codex hygiëne richtlijnen voor bladgroenten
» Promotiecampagnes voor groenten en fruit krijgen Europese subsidie
» Wet voedingsclaims etiketten nog onvoldoende nageleefd door fabrikanten
» Onderzoeken naar ontstekingsremmende werking van plantaardige stofjes
» Puur en gezond: voeding en gezondheid in de voedingstuinbouw
» Meer informatie
»
»
Op onze website www.tuinbouw.nl kunt u aanvullende informatie vinden.

Meer informatie of vragen
Afdeling Communicatie
Tel. 079 - 34 70 651
g.pinxterhuis@tuinbouw.nl
Nieuwsbrief Voedselveiligheid & Gezondheid

Deze digitale nieuwsbrief verschijnt elke twee maanden en voorziet u van informatie over voedselveiligheid en gezondheid van groenten en fruit. U vindt ontwikkelingen en nieuws op het gebied van wet- en regelgeving, onderzoek, gezondheidsaspecten en praktijkgevallen waarbij voedselveiligheid aan de orde is geweest. Via de links kunt u direct doorklikken naar de bijbehorende relevante documenten of websites.

Europese wetgeving of kennisgeving

N.B.: Bent u deelnemer aan het Food Compass residumonitoring systeem, dan hebt u via de maandelijkse Food Compass Nieuwsbrief toegang tot een overzicht van recente MRL overschrijdingen en meer gedetailleerde informatie over residuen. Aanmelden voor Food Compass kan via www.foodcompass.nl.

Toegenomen importcontroles

De EC heeft half juli in diens Comité voor import controle een herziene lijst aangenomen van product/herkomst combinaties, welke vallen onder de wetgeving voor toegenomen controle van bepaalde importproducten. Onderstaande product/herkomst combinaties zullen worden toegevoegd aan de huidige lijst:

  • Egypte - sinaasappels, aardbeien, perziken, granaatappels en groene bonen - pesticiden - 10% fysieke checks.
  • India - curry blad - pesticiden - 10% fysieke checks.
  • Thailand - koriander blad en basilicuml - pesticiden - 20% fysieke checks.
  • Thailand - koriander blad, basilicum en mint - Salmonella - 10% fysieke checks.

De enige product/ herkomst combinatie die van de lijst is geschrapt zijn bananen uit de Dominicaanse Republiek. Het aangenomen voorstel zal na goedkeuring van het Europees Parlement op 1 Oktober 2010 van kracht worden.
Voor meer details zie de concept Verordening ter wijziging van Bijlage 1 van Verordening (EC) No 669/2009.

EFSA opinies en conclusies over actieve stoffen

De afgelopen maanden zijn er weer een aantal opinies en conclusies uitgebracht door de European Food Safety Authority (EFSA). Hierin wordt advies gegeven over voorgestelde verlagingen of verhogingen van MRL’s (opinies) of een risicobeoordeling van actieve stoffen uit gewasbeschermingsmiddelen (conclusies). Ook deze kunnen worden ingezien op de website van EFSA:

N.B.: Deze EFSA opinies en conclusies hebben geen wettelijke grondslag en kunnen dus nog aangepast worden. De wettelijke vaststelling van de voorgestelde MRLs zal naar verwachting in de tweede helft van 2010 plaatsvinden.

Codex hygiëne richtlijnen voor bladgroenten

In juli heeft de Codex Alimentarius Commission een voorstel aangenomen voor een bijlage bij de Code voor Hygiënische Praktijken voor verse groenten en fruit. Deze bijlage voorziet de Code van extra specifieke richtlijnen voor de productie en oogst van bladgroenten, welke vaak rauw gegeten worden in salades. Ook processtappen zoals verpakking, verwerking, opslag, transport, marketing en consumentenvoorlichting om voedselveiligheidsrisico’s te beperken, krijgen aandacht in deze bijlage.

Promotiecampagnes voor groenten en fruit krijgen Europese subsidie

De Europese Commissie heeft drie programma's voor de promotie van groenten en fruit goedgekeurd.
De programma's voor de promotie van groenten en fruit zijn ingediend door het GroentenFruit Bureau (GFB). Het gaat voor Nederland om een totale EU-bijdrage van ruim 5,1 miljoen euro.
De campagnes richten zich onder meer richten op de Nederlandse markt. Een belangrijk onderdeel van de promotieprogramma's is voorlichting over het positieve effect van groenten en fruit op de gezondheid, een ander doel is afzetbevordering. De promotieprogramma's worden uitgevoerd door het GFB. Voorbeelden van promotieactiviteiten zijn reclames in magazines, radiospotjes, banners op websites en deelname aan consumentenbeurzen. Alle programma's hebben een looptijd van drie jaar. Bij twee programma's werkt Nederland samen met andere lidstaten.
Eén programma is een samenwerkingsverband met Frankrijk en Spanje en richt zich op de promotie van champignons in Duitsland, Frankrijk, Spanje en Nederland. Het Nederlands bedrijfsleven (via het Productschap Tuinbouw) draagt hier bijna 4,5 miljoen euro aan bij. De cofinanciering door de Europese Unie is ruim 2,2 miljoen euro. Het GFB zal zijn promotieactiviteiten richten op zowel Nederland als Duitsland. De totale grootte van het programma is ruim 8,4 miljoen euro.
Nederland, België en Frankrijk werken samen aan de promotie van verwerkte groenten en fruit. Het aandeel van het Nederlandse bedrijfsleven is 780.000 euro. De Europese Unie draagt hier 390.000 euro aan bij. De totale grootte van het programma is bijna 7,4 miljoen euro.
Het derde programma gaat over de promotie van verse groenten en fruit en is gericht op de Nederlandse markt. Hiermee is een bedrag gemoeid van bijna 5 miljoen euro, met een cofinanciering van de Europese Unie van bijna 2,5miljoen euro.

Wet voedingsclaims etiketten nog onvoldoende nageleefd door fabrikanten

Bij 46% van door de nieuwe Voedsel en Waren Autoriteit (nVWA) onderzochte producten zijn voedingsclaims niet op de juiste manier op het etiket vermeld. In 2008 bedroeg dit percentage 57%. Sinds 1 juli 2007 is er een nieuwe Europese claimsverordening. Hierdoor gelden voor alle lidstaten dezelfde regels voor de vermelding van claims op etiketten van voedingsmiddelen. De nVWA heeft de fabrikanten die de claimsverordening overtreden gewaarschuwd. Als de overtreding niet wordt hersteld krijgt een fabrikant een boete.
Voedingsclaims suggereren of stellen dat een levensmiddel bepaalde heilzame voedingseigenschappen heeft. De claim ‘light’ is bijvoorbeeld veelgebruikt, net als de claim ‘zonder toegevoegde suikers’. Als een levensmiddel van nature al suikers bevat, is het verplicht de zin ‘dit product bevat van nature aanwezige suikers’ op het etiket te vermelden. Denk daarbij aan een frisdrank waarin vruchten of vruchtextracten zijn verwerkt. Uit het onderzoek van de nVWA blijkt dat deze informatie nog ontbreekt op veel etiketten met de claim ‘zonder toegevoegde suikers’. Gezondheidsclaims leggen een direct verband tussen het consumeren van een levensmiddel en de gezondheid. Omdat de gezondheidsclaims nog niet allemaal door de EFSA zijn beoordeeld op basis van de nieuwe Europese claimsverordening, heeft de nVWA zich in het onderzoek daarom alleen op voedingsclaims gericht.

Onderzoeken naar ontstekingsremmende werking van plantaardige stofjes

Het US Agricultural Research Service’s Western Human Nutrition Research Center heeft onderzocht hoe natuurlijke stoffen uit planten, bekend als fytochemicalieën, mogelijk bescherming bieden tegen ontstekingsreacties in het lichaam. Ontstekingen kunnen voor een verhoogd risico zorgen op het krijgen van kanker, insuline resistentie en allerlei ziekten. Onderzocht werd het effect van drie stoffen die van nature in aardbeien voorkomen, ellagic acid, kaempferol en quercetine, op gecultiveerde lymphoblasten met leukemie (kankercellen). Men ontdekte dat deze stoffen significant meer schade aan de kankercellen te weeg brachten. De publicatie staat in het Journal of Functional Food .
In een ander onderzoek (publicatie in Biochemical Pharmacology) werd gekeken naar zes flavonoiden, welke volgens de onderzoekers ook ontstekingsremmend werken. Dit zijn luteoline uit selderij, tijm, groene peper and kamille thee, quercetine uit o.a. kappertjes, appel en ui, chrysine uit de vruchten van blauwe passiebloem en eriodyctiol, hesperetine and naringenine uit citrusvruchten. Het effect van deze stoffen op zogenaamde ‘toll-like receptors’ (TLRs) is onderzocht. Deze TLRs spelen een belangrijke rol bij het activeren van het immuunsysteem na binnendringen van ziekteverwekkers en bij het genezen van wonden na weefselschade. Men concludeerde dat alle 6 de stoffen werkten via remming van een enzym dat een rol speelt in het opwekken van een onstekingsreactie, waarbij luteoline de meest effectieve remmer van het enzym was. De gunstige effecten van deze flavonoiden bij het beschermen tegen allerlei ziekten waarbij ontstekingen een rol spelen, zou dus wel eens via het reguleren van TLR-gestuurde onstekingsreacties kunnen zijn.

Puur en gezond: voeding en gezondheid in de voedingstuinbouw

De visie van het PT en GroentenFruit Bureau staat online: www.tuinbouw/nl/puurengezond. Misschien heeft u ideeën, of kent u initiatieven die nog niet vermeld zijn in de toekomstagenda? Of vragen naar aanleiding van de visie of toekomstagenda? In dat geval horen we graag van u, mail naar f.huisintveld@tuinbouw.nl.
Op 24 augustus organiseren het Productschap Tuinbouw en GroentenFruit Bureau het ‘2x2 Symposium Puur en Gezond’. Hoe kunnen we met elkaar samenwerken om de consument 2x2 te laten eten? Deze vraag, in combinatie met de presentatie van de resultaten van recent marktonderzoek wat betreft consumptie- en aankoopgedrag van groenten en fruit, vormen de ‘back-bone’ van dit mini symposium. Als ondernemer uit de voedingstuinbouw bent u van harte welkom, aanmelden kan bij via een mail naar m.kievit@groentenfruitbureau.nl. Deelname is kosteloos, maar er is slechts een beperkt aantal plaatsen dus zorg dat u zich tijdig aanmeldt als u hierbij aanwezig wilt zijn.

Meer informatie

Voor meer informatie of vragen kunt u contact opnemen met Fabianne Huis in ’t Veld via telefoonnummer 079 - 34 70 604 of e-mail f.huisintveld@tuinbouw.nl.

Op onze website vindt u ook aanvullende informatie en alle relevante (inter)nationale regelgeving omtrent voedselveiligheid, -kwaliteit en gezondheid van groenten en fruit vinden. Ga hiervoor naar www.tuinbouw.nl, klik op thema Voeding en Gezondheid. Hier kunt u doorklikken via de tabbladen nieuws, projecten, inhoud en agenda. Tevens kunt u zich aanmelden voor het ontvangen van informatie over meer specifieke onderwerpen: klik op mailinglijsten om onderwerpen te kiezen die voor u interessant zijn.

niet beschikbaar
Lees verder
niet beschikbaar
Lees verder