Uit onderzoek van het Voedingscentrum blijkt dat Nederlanders zich relatief weinig zorgen maken over het gezondheidseffect van hun voedingspatroon. Consumenten schatten het risico van milieuverontreiniging in voeding echter onterecht veel hoger in. Doordat de focus verkeerd ligt, bestaat het gevaar dat mensen ongezond blijven eten.
Lees meer hierover op de website van het Voedingscentrum.