Voedselveiligheid

De veiligheid van voedsel is en blijft de hoogste prioriteit van elk bedrijf dat levensmiddelen produceert en/of verhandelt. Goede wetgeving en de HACCP/hygiĆ«necodes zorgen ervoor dat de meeste consumenten veel vertrouwen hebben in de veiligheid van hun voedsel.

Het Productschap Tuinbouw wil er aan bijdragen dat dit in de toekomst ook zo blijft. Door de bestaande wetgeving is de sector nu in staat om veiligheidsrisico's (contaminanten,residuen, pathogene mico-organismen) vrijwel volledig te beheersen.